Dagens grønt 14. oktober
Helianti blomst
Helianti, Helianthus strumosus, er nært beslægtet med jordskok, Helianthus tuberosus og desuden i familie med solsikke, Helianthus annuus. Det kan man godt fornemme, når man ser de flotte blomster, der nogle år kommer i 2½-3 meters højde. Man bliver måske ikke ligefrem mæt, men de flotte små kronblade gør sig godt som pynt i salatskålen. Derfor er helianti blomster dagens grønt.
Nogle år blomstrer Helianti. Så er der lidt pynt til salatskålen, hvis ellers man kan nå.
Læs eventuelt også:
Grøntsager, grønsager: Helianti
Dagens Grønt: Helianti
Dagens Grønt: Heliantiblade