Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Årets gang i gourmethaven
Frøsamlernes årsmøde var fornøjeligt, indholdsrigt og hyggeligt, og spændte fra lettisk frø-sang over filmen Frø til hjemmelavet såjord og forædling af raps. » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
En flok frøsamlere har været på kursus i rensning af frø. Dagen bød på såvel konkrete metoder med enkelt udstyr som forevisning af sindrige apparater. » Læs om Frørensningskursus 2006
Dagens grønt
Haven kan bidrage med noget grønt hver eneste dag året rundt.
Hvis du savner lidt kulør på tilværelsen, er løsningen måske at bruge mikrogrønt fra rød amarant som dagens grønt. » Læs mere
Fredag 20. marts
Gordius dag
Sol op: 06:21
Sol ned: 18:34
Max solhøjde: 33°43'
Daglængde: 12:12
Dagen tiltaget: 05:18
5 min. længere end igår
Dagens havevits
Per!, råbte nabokonen, luk så for d.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Når vinteren nærmer sig, og rødbederne skal tages op, er det tid til en gang borscht. » Læs om Borscht - rødbedesuppe
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Den røde skovsnegl er en lang, slank snegl, der bliver op til 15 cm. » Læs om Rød skovsnegl
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Som regel har vi et eller to blåmejsepar i haven, og om vinteren kommer der ofte en mindre flok på besøg ved foderbrættet. » Læs om Blåmejse
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder på dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » Læs om Almindelig jujube, brystbærtræ
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Det er nemt og billigt at lave sin egen insektsæbe. » Læs om Hjemmelavet insektsæbe
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
