Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Årets gang i gourmethaven
I vores mærkelige verden er det fortsat muligt at udtage patent på gener i planter, selvom man ikke selv har opfundet dem. » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Sådan laver du en selvlukkende frøpose af et stykke papir » Læs om Selvlukkende frøpose
Torsdag 19. september
Constantias dag
Sol op: 07:00
Sol ned: 19:26
Max solhøjde: 34°57'
Daglængde: 12:26
Dagen aftaget: 05:15
5 min. kortere end igår
Dagens havevits
Gåde: Hvad er forskellen mellem bussemænd og .....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Jordskokken er en dejlig og nem rodfrugt. Der er næsten intet afbejde med pasningen, og man kan høste hele vinteren. » Læs om Jordskok
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Dræbersnegle er hermafroditter, og hver enkelt snegl lægger i løbet af et år omkring 400 æg. » Læs om Dræbersnegles formering
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Hvis du vil lave mejsekugler til havens fugle, skal du bare bruge noget fedt samt solsikkefrø, hampefrø, hirse, rosiner, havregryn og nødder. » Læs om Hjemmelavede foderkugler
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Men held og tålmodighed er det muligt at dyrke ananas i Danmark. » Læs om Ananas
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
De fleste frø holder spireevnen i en del år, hvis du opbevarer dem rigtigt. Her kan du se hvor længe. » Læs om Frøenes holdbarhed
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
