Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Årets gang i gourmethaven
Vi har været i Thy til åbningen af udstillingen Frøsamlerne på Statens Museum for Kunst på Doverodde, hvor tre kunstnere udstillede på hver sin etage i siloen. » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Et frøsamler årsmøde giver mange indtryk. Flotte naturområder, imponerende besøgshaver, økologi, demokrati, og masser af frø at bytte med. » Læs om Frøsamler årsmøde 2008
Dagens grønt
Haven kan bidrage med noget grønt hver eneste dag året rundt.
Dagans grønt er det hvide af ramsløg, finthakket og blandet i en dressing, der giver en behagelig mild hvidløgsagtig smag. » Læs mere
Torsdag 9. april
Procopius dag
Sol op: 06:28
Sol ned: 20:14
Max solhøjde: 41°26'
Daglængde: 13:47
Dagen tiltaget: 06:53
5 min. længere end igår
Dagens havevits
Lille Per løb grædende ind mor: Far slog s.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Jordskokken er en dejlig og nem rodfrugt. Der er næsten intet afbejde med pasningen, og man kan høste hele vinteren. » Læs om Jordskok
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Butsnudet frø er den mest almindelige frø i Danmark. Den spiser blandt andet snegle. » Læs om Butsnudet frø
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Vi har mange grønirisk i haven, især om vinteren. Om sommeren spiser de ukrudtsfrø. Om vinteren kommer de gerne til foderbrættet. » Læs om Grønirisk
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder på dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » Læs om Almindelig jujube, brystbærtræ
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Forskellige slags grønsager stille forskellige krav til opbevaring i temperatur og luftfugtighed. » Læs om Lagring af grønsager
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
