Gourmethaven økologisk køkkenhave
burger menu
slidein menu
Indholdsfortegnelse
Aktuelt
Nyt eller ændret

Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.

Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.

Årets gang i gourmethaven
Væg af kufferter på Museum for anden verdenskrig i Gdansk

Haven har været alene hjemme, mens vi var i Gdansk. Der var mange dybe indtryk. Måske kan de bearbejdes, mens de efterårssåede vækster bliver tyndet og priklet. » Læs mere

Frøhjørnet - for frøsamlere

Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.

Molly fortæller om ærteforsøget

Foreningen frøsamlerne har haft en række møder og kurser. Her kan du se billeder fra nogle af dem. » Læs om Billeder fra frøsamlermøder

Tirsdag 15. oktober
Hedevigs dag

Sol op: 07:53

Sol ned: 18:18

Max solhøjde: 24°58'
Daglængde: 10:25
Dagen aftaget: 07:16
5 min. kortere end igår

» Mere om dagen idag

Dagens havevits

Gåde: Hvilken side af æblet er rødest?

.....

» Læs dagens vits

Grønsager

I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.

Gurkemeje, Curcuma longa L

Gurkemeje, Cucurma Longa, er det krydderi, der giver den gule farve til karry. Gurkemeje kan dyrkes i potter eller i drivhuset. » Læs om Gurkemeje

Chili og peberfrugter
Peberfrugter

Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere

Tomater
Udvalg af tomater

Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere

Sneglebekæmpelse

Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.

Sneglekrave af kobber.

Spæde planter kan beskyttes mod dræbersnegle af en kobberkrave. » Læs om Sneglekrave af kobber

Havens fugle

Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.

Halemejse, Aegithalos caudatus

Halemejse lever i skove og sumpområder, men om vinteren kommer de af og til på besøg i haverne i små flokke. » Læs om Halemejse

Frugt

Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.

Jordbærhindbær, Rubus illecebrosus

Jordbærhindbær er en lavtvoksende plante, der er velegnet som bunddækkeplante, da den breder sig villigt. » Læs om Jordbærhindbær

Blandede haveemner

Vi har gang i mange haveaktiviteter.

Jordtermometer

I en del bøger og artikler man begrebet "når jorden er bekvem". Og hvad betyder så det? » Læs om Er jorden bekvem

Huset i træet
Huset i træet

Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere

Cykel/campingture
Pinsetur til Westensee

Gourmethavens beboere har cyklet mange kilometer, nært og fjernt » Læs mere

Salat, endevie mm.
Romersalat Freckles

Salat kan man næsten ikke få for meget af. » Læs mere

Løg, hvidløg mm.
Babington porreløg. Babingtons Leek

Spiselige løg kommer i mange former, farver og styrker. » Læs mere

Rødbeder
Kurv med rødbeder

Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere

Agurk, melom mm
Achocha

Drivhuset kan rumme mange slags agurker og slægtninge. » Læs mere