Gourmethaven - �kologisk k�kkenhave

Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre v�sener. Prydhaven f�r ikke megen opm�rksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en �kologisk k�kkenhave med almindelige og sj�ldne gr�nsager. Du kan se frugt og gr�nt fra n�r og fjern i haven og de to sm� drivhuse.

Kom indenfor. Nyd de mange billeder. L�r om fr�avl og hent inspiration om �kologiske metoder, for alt vi g�r her, er �kologisk.

�rets gang i gourmethaven

Vi er blevet indehaver af en indehave. Et hj�rne hvor potter fyldt med forskelligt bladgr�nt soler sig under LED plantelys. » L�s mere

Fr�hj�rnet - for fr�samlere

Vi avler fr� gamle og sj�ldne gr�nsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsv�rdige sorter ikke l�ngere kan k�bes.

Rucola g�r hurtigt i blomst og giver de smukkeste sm� blomster. Senere er det muligt at h�ste fr� i massevis. » L�s om Fr�avl af rucola

L�rdag 14. december

Crispus dag

Sol op: 08:47

Sol ned: 15:44

Max solh�jde: 10�36'
Dagl�ngde: 06:58
Dagen aftaget: 10:45
1 min. kortere end ig�r

» Mere om dagen idag

Dagens havevits

G�de: Hvorfor er de �rhusianske kartoffelavle.....

» L�s dagens vits

Gl�delig jul

St�t en god sag: » Brug e-Julem�rker

Gr�nsager

I k�kkenhaven dyrker vi mange forskellige gr�nsager, almindelige som sj�ldne.

Hvis du tror, at r�dbeder er r�de, s� tro om igen, De kan ogs� v�re gule, hvide eller bolchestribede. L�s om r�dbedens oprindelse og historie. » L�s om R�dbeder i massevis

Chili og peberfrugter

Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Sm� som �rter og store som bananer, s�de som slik og uspiseligt st�rke, brune, violette, gule, orange, r�de. Se nogle af dem i vores drivhuse. » L�s mere

Tomater

Store saftige b�ftomater, sm� s�de cherrytoma- ter, r�de, gule, orange, brune, gr�nne tomater. Store, sm�, runde, aflange, p�reformede. Der findes mange forskellige. » L�s mere

Sneglebek�mpelse

Vi har desv�rre f�et dr�bersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan g�re ved det.

ECOstyle oplyser, at Ferramol nu fremstilles efter en ny opskrift, og at Ferramol ikke l�ngere indeholder EDTA. » L�s om EDTA-fri Ferramol

Havens fugle

Vores have er fuglevenlig, og vi gl�der os dagligt over de mange fugle, der kommer her.

Tyrkerduerne er sv�re at overse, n�r de kommer p� bes�g i haven. De er nemme at kende p� det sandfarvede hoved og bryst samt det sorte b�nd p� halsen » L�s om Tyrkerdue

Frugt

Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.

Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder p� dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » L�s om Almindelig jujube, brystb�rtr�