Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Årets gang i gourmethaven
Sommerferie med udsigt til skotsk højlandskvæg og Enebærodde Fyr er ikke så tosset. Der blev også tid til et besøg på Danmarks Kartoffelmuseet. » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Denne vejledning fortæller, hvordan du som frøsamler selv kan avle frø af gulerod. » Læs om Frøavl af gulerod
Mandag 2. marts
Simplicius dag
Sol op: 07:08
Sol ned: 17:56
Max solhøjde: 26°40'
Daglængde: 10:48
Dagen tiltaget: 03:54
5 min. længere end igår
Dagens havevits
Hvorfor hedder det egentlig "at have grønne f.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Knoldgaltetand eller kinaskok har knolde, der ligner Michelin-mænd og top, der minder om mynte. En sjov grønsag, der ikke fylder meget i køkkenhaven. » Læs om Kinaskok, knoldgaltetand
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Plettet gråsnegl kan måske hjælpe med at holde bestanden af dræbersnegle i ave. » Læs om Plettet gråsnegl
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Bogfinken er en af de almindeligste fugle i Danmark. Vi ser den mest her i haven om vinteren. Den lever af insekter og frø, den samler fra jorden » Læs om Bogfinke
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Guldbær er en lavtvoksende plante med gyldne bær. Vælg selv, om den skal opfattes som leverandør af et lækre bær eller en irriterende ukrudtsplante. » Læs om Guldbær
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Det er nemt og billigt at lave sin egen insektsæbe. » Læs om Hjemmelavet insektsæbe
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
