Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Kartoffel- og tomatforædleren Tom Wagner er på rundtur i Europa. Han har holdt to workshops i Danmark. Det var meget interessant at deltage. » Læs om Tom Wagner workshop
Søndag 26. januar
Polycarpus dag
Sol op: 08:25
Sol ned: 16:40
Max solhøjde: 15°10'
Daglængde: 08:13
Dagen tiltaget: 01:20
4 min. længere end igår
Dagens havevits
Den nybagte haveejer spørger den gamle gartne.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Knoldgaltetand eller kinaskok har knolde, der ligner Michelin-mænd og top, der minder om mynte. En sjov grønsag, der ikke fylder meget i køkkenhaven. » Læs om Kinaskok, knoldgaltetand
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Butsnudet frø er den mest almindelige frø i Danmark. Den spiser blandt andet snegle. » Læs om Butsnudet frø
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Hvis du vil lave mejsekugler til havens fugle, skal du bare bruge noget fedt samt solsikkefrø, hampefrø, hirse, rosiner, havregryn og nødder. » Læs om Hjemmelavede foderkugler
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Jordbærhindbær er en lavtvoksende plante, der er velegnet som bunddækkeplante, da den breder sig villigt. » Læs om Jordbærhindbær
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
I drivhuset har vi i det tidlige forår en varmekasse, hvor udplantningsplanterne beskyttes mod kulde. » Læs om Varmekasse
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
