Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Årets gang i gourmethaven
Ved første øjekast ligner det en rapsmark, men ser man ordentligt efter, kan man godt se, at det er langskulpet vinterkarse. » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Foreningen frøsamlerne har haft en række møder og kurser. Her kan du se billeder fra nogle af dem. » Læs om Billeder fra frøsamlermøder
Dagens grønt
Haven kan bidrage med noget grønt hver eneste dag året rundt.
Med sit tiltalende udseende og milde anissmag har indianermynte ´Crazy Fortune´ fundet vej til salatskålen, og er dermed et oplagt valg til dagens grønt. » Læs mere
Tirsdag 24. juni
Sankt Hans dag
Sol op: 04:33
Sol ned: 22:12
Max solhøjde: 57°9'
Daglængde: 17:42
Dagen aftaget: 00:01
0 min. kortere end igår
Dagens havevits
Da jeg var ved at luge den anden dag, hørte j.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Mange siger at en gulerod er cylindrisk og orange. Men hvem har sagt, at gulerødder skal være orange. De kan også være hvide, røde, gule eller lilla. » Læs om Gulerødder
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Spæde planter kan beskyttes mod dræbersnegle af en kobberkrave. » Læs om Sneglekrave af kobber
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Vi holder meget af havens fugle. De glæder os med deres udseende og sang, og de giver en god balance i vores økologiske have. » Læs om Havens fugle
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder på dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » Læs om Almindelig jujube, brystbærtræ
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Det er nemt og billigt at lave sin egen insektsæbe. » Læs om Hjemmelavet insektsæbe
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
