Gourmethaven topbillede
burger menu
slidein menu
Indholdsfortegnelse
Aktuelt
Nyt eller ændret

Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.

Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.

Årets gang i gourmethaven
Tverstedsøerne

Efter en ferie i Nordjylland var det dejligt at komme hjem til frodige drivhuse, som naboen trofast har vandet. » Læs mere

Frøhjørnet - for frøsamlere

Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.

Mette og Herkules

Et frøsamler årsmøde giver mange indtryk. Flotte naturområder, imponerende besøgshaver, økologi, demokrati, og masser af frø at bytte med. » Læs om Frøsamler årsmøde 2008

Fredag 19. juli
Justas dag

Sol op: 05:00

Sol ned: 21:53

Max solhøjde: 54°27'
Daglængde: 16:53
Dagen aftaget: 00:51
3 min. kortere end igår

» Mere om dagen idag

Dagens havevits

Har du nogensinde tænkt over: Kan mus lide gu.....

» Læs dagens vits

Grønsager

I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.

Mange forskellige gulerødder.

Mange siger at en gulerod er cylindrisk og orange. Men hvem har sagt, at gulerødder skal være orange. De kan også være hvide, røde, gule eller lilla. » Læs om Gulerødder

Chili og peberfrugter
Peberfrugter

Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere

Tomater
Udvalg af tomater

Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere

Sneglebekæmpelse

Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.

Rød skovsnegl.

Den røde skovsnegl er en lang, slank snegl, der bliver op til 15 cm. » Læs om Rød skovsnegl

Havens fugle

Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.

Jernspurv, Prunella modularis

Jernspurv er ret almindelig i Danmark, dog ikke her i haven, hvor den som regel kun kommer i fodringssæsonen. » Læs om Jernspurv

Frugt

Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.

Ziziphus jujuba, almindelig jujube

Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder på dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » Læs om Almindelig jujube, brystbærtræ

Blandede haveemner

Vi har gang i mange haveaktiviteter.

Rodfrugter i kule

En jordkule er et godt sted til vinteropbevaring af mange rodfrugter, og den er nem at lave. » Læs om Lav en jordkule

Huset i træet
Huset i træet

Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere

Cykel/campingture
Pinsetur til Westensee

Gourmethavens beboere har cyklet mange kilometer, nært og fjernt » Læs mere

Salat, endevie mm.
Romersalat Freckles

Salat kan man næsten ikke få for meget af. » Læs mere

Løg, hvidløg mm.
Babington porreløg. Babingtons Leek

Spiselige løg kommer i mange former, farver og styrker. » Læs mere

Rødbeder
Kurv med rødbeder

Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere

Agurk, melom mm
Achocha

Drivhuset kan rumme mange slags agurker og slægtninge. » Læs mere