Dagens grønt 3. april

Karse

Dagens grønt er karse - eller, hvis vi skal være botanisk korrekte, havekarse. Dyrket på den måde, som de fleste af os har lært det fra barnsben: En bakke i vindueskarmen med vat, karsefrø og vand. Og lidt tålmodighed. Det sidste er det vanskeligste (i hvert fald for børn), resten går helt af sig selv.