Dagens grønt 25. marts
Skovløg, løg
Når foråret kommer, er skovløg et værdigt alternativ til almindelige løg, hvis lageret er sluppet op. Brug f.eks. den hvide del af skovløget til at give smagen af løg på en rullepølsemad eller spegepølsemad. Den grønne del af løget er også spiselig, det vender vi tilbage til en anden dag.
Rugbrød med oksespegepølse og skovløg.