Dagens grønt 27. juli
Dild
Dild, Anethum graveolens er en smuk enårig krydderurt, der begynder at danne skærme med frøstande hen på sommeren. Så evt. flere gange i løbet af sæsonen for at have frisk dild klar til høst.
Dild er en fortrinlig krydderurt, især sammen med fisk. Brug f.eks. lidt dild til pynt på toppen af et stjerneskud eller lignende. Det giver også en god smag.
Der er sneget forslellige slags grønt med i stjerneskuddet, men det er dilddusken på toppen, der er i fokus i dag. Dild er dagens grønt.