Gourmethaven topbillede
burger menu
slidein menu
Dagens grønt
Grønt hver dag







Gule skovjordbær
Dagens grønt 21. juni

Gule skovjordbær

For en del år siden fik vi et par skovjordplanter Fragaria vesca af en eller anden ukendt gul varietet.

Nu har planterne bredt sig, det viser sig, at de er udmærkede bunddækkeplanter, der klarer konkurrencen mod havens øvrige ukrudt fint. Og så er de små lysegule bær tilmed kønne og smager godt. Planterne formerer sig med udløbere og frø.

De gule skovjordbær er dagens grønt. Der er ikke meget besvær ved dem: Find dem, pluk dem og spis dem.