Dagens grønt 7. juli

Radise skulper

Dagens grønt er skulper af radise Raphanus sativus L. var. sativus. Normalt er det sorter som ´München Bier´, der bliver brugt til skulper, men hvis du har en anden sort, der er gået i frø, kan du da lige prøve at smage på skulperne. De er bedst, inden de bliver for store. Brug dem som snacks en varm sommerdag eller blandet i salaten. En enkelt plante producerer skulper i mere end en måned. Lad nogle af dem udvikle sig, så du har gratis frø til de næste par år.

Læs eventuelt også:

Dagens Grønt: Radisespirer
Dagens Grønt: Radise mikrogrønt
Dagens Grønt: Radise blomst