Dagens grønt 16. september

Peberfrugt

Peberfrugter er frugter helt udenstyrke fra Capsicum annuum. Peberfrugt findes i et utal af forskellige varianter. Den peberfrugt, der er heldig at ende på middagsbordet i dag er af sorten Sweet Banana. Det er en slank, ret tyndvægget, mild, næsten parfumeret peberfrugt, der starter som lys grøn og modner til rød. Peberfrugt er dagens grønt.

Læs eventuelt også:

Grøntsager, grønsager: Chili og peberfrugt
Frøvejledninger: Frøavl af chili og peberfrugt