Gourmethaven økologisk køkkenhave
burger menu
slidein menu
Årets gang arkiv
Hjemme-fitnesscenter
Tilladt at bytte frø
Frøpolitik, forædling og trætop
Snart lovligt at bytte frø
Miljøvenlige plastiklåg?
Børnearbejde
Foderkugler til alle
Brudstykker af en landsbys havehistorie
Frøsamlernes Jubilæum
Se det fra sneglens side
Patent på arvestykker?
Nytårschili og økologiens venner
Historien om Nikolay Vavilov
Haven i Hune
En duft af skovbund
Hvem ejer den genetiske arv?
Knækko og Milo
Alle gode gaver
Frøsamlere i Holstebro
Snedriver i haven
Figenbladet
Karens hus
Urtehave i køkkenet
Tomatskoven
Frøsamlere og frøsnappere
Først skal træet vises
Så gik det år
Frøkursus og "julesalat"
Vintersalat
Millioner til sortsbevarelse
Æbletyveri
Hakke, skovl og spade
Ukrudt eller braklægning?
Byens bedste kompost
RSS feed på gourmethaven
Sneglejagten er gået ind
Hurra, jeg er millionær!
Godt man ikke er en ko
Sne - det rejser vi da efter
Ikke en frøhandel
Countdown 2010, biodiversitet
En produktiv dværg
Længe leve Kyoto-aftalen
En underlig kartoffel
Vinteren er på vej
Blå og bolchestribede chips
Rejehop og sjældne knolde
Sofabordets glæder
Suppestenen
Rødbeder er røde, eller....?
Det skulle forbydes
Permakultur og forundring
Flere dræbersnegle
Har vi dræbersnegle?
På kanten af Samsø
Rødbedebedet
Sov med ukrudtshajen
Ferie og fluer
Frilandshaven
Grundlovsmøde
Blade så store som A4-ark
Nu også på tysk
Transpirationsteorier
Rød måne og frøsnapperne
I sne står urt og bil i skjul
Tomater og containerskibe
Gensplejsning i baghaven
Godt nytår!
Køkkenhave under juletræet
Glædelig jul
Julechili
Gulerødder på Ærø
Den første frost
Nyt og gammelt på nettet
Plukke gulerødder
Løgneren fra Umbrien
Frøsamler årsmøde 2006
Havedage i Den Gamle By
Vietnamesiske specialiteter
Skalotteløg-frø
Fluer og gamle gulerødder
Vandmangel
Fodringstid
Pariserkarotter
Rejsegilde
Pakken fra Prag
Træ, bold og cykler
Hønsefødder og gulerødder
For meget hæk
En regnvejsrdag
Aprilsnar
Nationalfarver
Plusgrader
Forsinket forår
Chili- og peberspirer
Frøsprederne
Den sidste peber
Gode bønner?
Julesne til nytår
Ragnarok
Det lange efterår
Kartoffelferie
Efterår
Zebra i drivhuset
Gemüseorkester
Våd sommer
100 meter hæk
Zigzagplante
Prøveflyvning
Alene hjemme
Økologisk græsplæne
Det summer af forår
Sent forår
Æggeblomme spires
Robot som havemand
Vinteren strenges
Vintervejr
Stormvarsel
Plantepinderegn
Glædelig jul!
1 års jubilæum
Når frosten kommer
Tre meter træstub
Radar i gourmethaven
Høst
En tosset musvit
Den største mejsekasse
Junglen i drivhuset
(driv)husdyr
Bladlus i drivhuset
Tanker om gensplejsning
Eksplosion i haven
Snevejr i juni
Rødder
Far planter gulerødder
Såtid
Årets første tomat
Foråret nærmer sig
Vinterstemning
Godt nytår!
Julestemning

Årets gang »

Nytårsraketter over Trige

Så gik det år

Den opmærksomme læser har måske observeret, at der ikke er noget Årets gang 2009. Det er helt bevidst, for efter 5 år med årets gang, kunne det ind imellem godt føles som om det var lidt de samme ting, der blev gentaget igen og igen. Inspirationen manglede ganske enkelt.

Efter et års pause står tastaturet atter klar til at modtage de nye ideer, der sikkert kommer dumpende i løbet af året.

2009 har på mange måder været et underligt år, der har været præget af finanskrisen og af at mange har svært ved at finde arbejde.

Gode ting er der dog også sket. F.eks. glæder mange politikere og eksperter sig over, at antallet af trafikdrab er faldet. Det er glædeligt, selvom de fleste ved, at den væsentligste underliggende årsag ikke skal findes i betydelige forbedringer af trafiksikkerheden men i det enkle faktum, at trafikmængden er faldet.

Men måske kan vi alligevel lære noget af det. Måske når vi en forståelse af, at øget trafik ikke bare er godt. Måske lærer vi at tænke os om, inden vi kaster os ind bag rattet for at køre til bageren eller den anden ende af landet. Måske finder vi ud af at indrette samfundet, så det bliver realistisk for flere at klare sig uden bil. Måske, måske, måske...

Hvid jul

For første gang i lang tid blev det rigtig hvid jul her i år. Det var lige noget, børnene kunne bruge til noget. Hvem ved, måske er resultaterne af klimatopmødet COP15 i december måned allerede slået igennem? Nå - nej, næppe. Faktisk kom der ikke meget andet end varm luft ud af det møde. Det er svært, når mange lande i forskellig situation skal nå til enighed, og når hver især skal give køb på noget, der kan mærkes.

Men en proces er startet. Nu er vi i det mindste begyndt at tale om problemet og hvad der skal til for at løse det. Måske bliver totusindogtierne det årti, hvor vi gør noget seriøst ved vores påvirkning af miljøet. Måske holder vi helt op med at lytte til Lomborgs "lad stå til" budskab. Måske lærer vi at indrette samfundet, så vi ikke skal brænde en masse energi af for at løse banale problemer. Måske, måske, måske...

Det betyder ganske vist, at vi så må opgive drømmene om at kunne dyrke de mest eksotiske vækster på friland, men det kan vi vel leve med.

Under dynen

At have hvid jul er ikke bare populært hos ungerne. Faktisk er det ret godt for haven. Dels ser det pænt ud med sneen, men en kold vinter med sne er temmelig praktisk. Under den hvide dyne er der ikke så vældig koldt endda, men der er koldt nok, til at ukrudtet ikke gider vokse. Sneen ligger som en beskyttende dyne over jorden. Når sulten melder sig, kan sneen skrabes til side, og der er frit valg.

F.eks. har vi lige hentet en spand jordskokker op af vores lille guldmine ude bagved. Der er for mindst et par hundrere kroner i den portion, dagens priser taget i betragtning. Det er en konstant kilde til forundring her i huset, at noget der vokser så villigt og med så lidt pasning, kan koste så meget i butikkerne. Men lad nu det være, for jordskok er en herlig grønsag.

Jordskokkerne skal bruges til dels til at koge en ordentlig skudefuld suppe til en flok gæster, der snart kommer på besøg, dels at give til nogen, der gerne vil have dem. For vi har stadig masser at tage af...

Bliver det god høst i år?

Frøkatalogerne begynder at tiltrække sig opmærksomheden nu. Der skal drømmes og planlægges. Der skal prioriteres og bestilles. I den proces kan vi glæde os over, at der er stor sandsynlighed for en god høst i år, for som vejrvarslet for Sylvesters dag siger: "Hvis det regner nytårsaftens dag, bliver det en dårlig høst". Hvis ellers man tror på sådan noget pjat.

Gort nytår!

Læs eventuelt også:

Jordskok
Vejrvarsler

  • Fyrværkeri
  • Spand med jordskokker
    En spand jordskokker - netop gravet op ad jorden, der endnu er frostfri - beskyttet af snedynen.
  • Nytårsaften