Gourmethaven topbillede
burger menu
slidein menu
Årets gang arkiv
Hjemme-fitnesscenter
Tilladt at bytte frø
Frøpolitik, forædling og trætop
Snart lovligt at bytte frø
Miljøvenlige plastiklåg?
Børnearbejde
Foderkugler til alle
Brudstykker af en landsbys havehistorie
Frøsamlernes Jubilæum
Se det fra sneglens side
Patent på arvestykker?
Nytårschili og økologiens venner
Historien om Nikolay Vavilov
Haven i Hune
En duft af skovbund
Hvem ejer den genetiske arv?
Knækko og Milo
Alle gode gaver
Frøsamlere i Holstebro
Snedriver i haven
Figenbladet
Karens hus
Urtehave i køkkenet
Tomatskoven
Frøsamlere og frøsnappere
Først skal træet vises
Så gik det år
Frøkursus og "julesalat"
Vintersalat
Millioner til sortsbevarelse
Æbletyveri
Hakke, skovl og spade
Ukrudt eller braklægning?
Byens bedste kompost
RSS feed på gourmethaven
Sneglejagten er gået ind
Hurra, jeg er millionær!
Godt man ikke er en ko
Sne - det rejser vi da efter
Ikke en frøhandel
Countdown 2010, biodiversitet
En produktiv dværg
Længe leve Kyoto-aftalen
En underlig kartoffel
Vinteren er på vej
Blå og bolchestribede chips
Rejehop og sjældne knolde
Sofabordets glæder
Suppestenen
Rødbeder er røde, eller....?
Det skulle forbydes
Permakultur og forundring
Flere dræbersnegle
Har vi dræbersnegle?
På kanten af Samsø
Rødbedebedet
Sov med ukrudtshajen
Ferie og fluer
Frilandshaven
Grundlovsmøde
Blade så store som A4-ark
Nu også på tysk
Transpirationsteorier
Rød måne og frøsnapperne
I sne står urt og bil i skjul
Tomater og containerskibe
Gensplejsning i baghaven
Godt nytår!
Køkkenhave under juletræet
Glædelig jul
Julechili
Gulerødder på Ærø
Den første frost
Nyt og gammelt på nettet
Plukke gulerødder
Løgneren fra Umbrien
Frøsamler årsmøde 2006
Havedage i Den Gamle By
Vietnamesiske specialiteter
Skalotteløg-frø
Fluer og gamle gulerødder
Vandmangel
Fodringstid
Pariserkarotter
Rejsegilde
Pakken fra Prag
Træ, bold og cykler
Hønsefødder og gulerødder
For meget hæk
En regnvejsrdag
Aprilsnar
Nationalfarver
Plusgrader
Forsinket forår
Chili- og peberspirer
Frøsprederne
Den sidste peber
Gode bønner?
Julesne til nytår
Ragnarok
Det lange efterår
Kartoffelferie
Efterår
Zebra i drivhuset
Gemüseorkester
Våd sommer
100 meter hæk
Zigzagplante
Prøveflyvning
Alene hjemme
Økologisk græsplæne
Det summer af forår
Sent forår
Æggeblomme spires
Robot som havemand
Vinteren strenges
Vintervejr
Stormvarsel
Plantepinderegn
Glædelig jul!
1 års jubilæum
Når frosten kommer
Tre meter træstub
Radar i gourmethaven
Høst
En tosset musvit
Den største mejsekasse
Junglen i drivhuset
(driv)husdyr
Bladlus i drivhuset
Tanker om gensplejsning
Eksplosion i haven
Snevejr i juni
Rødder
Far planter gulerødder
Såtid
Årets første tomat
Foråret nærmer sig
Vinterstemning
Godt nytår!
Julestemning

Årets gang »

Miljøvenlige plastiklåg?

Det sprang i øjnene, da jeg sad og kiggede på ugens tilbud i Bilka: "Hjælp miljøet" - hvem vil ikke gerne det?

Arla og Bilka har en kampagne som i enkelhed går ud på, at man skal samle så mange plastiklåg som muligt fra mælk og yoghurt og aflevere dem i Bilka. Lågene bliver genanvendt til de kendte grønne mælkekasser, og for hvert indsamlet låg doneres 5 øre til Naturfredningsforeningen.

Det er helt udmærket, at vi har noget at sætte på bagagebærerne i Udkantsdanmark, og jeg har egentlig ikke noget mod Naturfredningsforeningen, selvom jeg kan undre mig over, at de vil lægge navn til den form for miljøarbejde. Helt ærligt, det er da en mærkelig måde at hjælpe miljøet på.

Når man skruer låget af, sidder der nogenlunde lige så meget plastik tilbage på mælkekartonen. Hvad skal der ske med det? Og hvorfor er der overhovedet plastiklåg på?

Her i huset har vi undret os over plastikskruelågene lige siden de blev indført. Hvad skal vi med dem? Kartoner uden skruelåg fungerer udmærket, og det er meget nemmere at få de sidste dråber ud. Derfor køber vi som regel mælkekartoner uden skruelåg.

Men genbrug går vi skam ind for - også genbrug af mælkekartoner. Vi bruger dem f.eks. til udplantningsplanter. Nå, nok om kiksede reklamer.

Vintermad

Årets første høst er foretaget i dag. Selvom det er koldt og klamt derude, og det blæser så meget at flere færgeruter er aflyst, er det besværet værd. En portion helianti er gravet op af havens klistrede jord. De er fine og saftspændte, lige til at bruge. Det var egentlig meningen, det skulle have været jordskoksuppe, men bedet med helianti er knap så fedtet, så det blev heliantisuppe i stedet. Helianti smager lige så godt, og de er nemmere at håndtere, for de er ikke så knoldede. Opskrift følger i nær fremtid.

På jagt i arkivet

De næste par måneder er lidt vanskelige, når vi snakker om noget interessant at putte i salatskålen - hvis altså ikke lige det skal hentes på den anden side af jorden. Jeg tror jeg vil gå jagt i lageret af gamle frøposer, og se om der skulle være noget, der kan sås og give et lille tilskud til salatskålen sidst på vinteren.

Læs eventuelt også:

Thai jordskoksuppe
Jordskok
Helianti
Borscht - rødbedesuppe

  • Mælk hældes op fra mælkekarton
    Vi køber helst mælk uden plastik skruelåg.
  • Thailandsk inspireret jordskoksuppe
    Thailandsk inspireret jordskoksuppe.