Gourmethaven topbillede
burger menu
slidein menu
Årets gang arkiv
Hjemme-fitnesscenter
Tilladt at bytte frø
Frøpolitik, forædling og trætop
Snart lovligt at bytte frø
Miljøvenlige plastiklåg?
Børnearbejde
Foderkugler til alle
Brudstykker af en landsbys havehistorie
Frøsamlernes Jubilæum
Se det fra sneglens side
Patent på arvestykker?
Nytårschili og økologiens venner
Historien om Nikolay Vavilov
Haven i Hune
En duft af skovbund
Hvem ejer den genetiske arv?
Knækko og Milo
Alle gode gaver
Frøsamlere i Holstebro
Snedriver i haven
Figenbladet
Karens hus
Urtehave i køkkenet
Tomatskoven
Frøsamlere og frøsnappere
Først skal træet vises
Så gik det år
Frøkursus og "julesalat"
Vintersalat
Millioner til sortsbevarelse
Æbletyveri
Hakke, skovl og spade
Ukrudt eller braklægning?
Byens bedste kompost
RSS feed på gourmethaven
Sneglejagten er gået ind
Hurra, jeg er millionær!
Godt man ikke er en ko
Sne - det rejser vi da efter
Ikke en frøhandel
Countdown 2010, biodiversitet
En produktiv dværg
Længe leve Kyoto-aftalen
En underlig kartoffel
Vinteren er på vej
Blå og bolchestribede chips
Rejehop og sjældne knolde
Sofabordets glæder
Suppestenen
Rødbeder er røde, eller....?
Det skulle forbydes
Permakultur og forundring
Flere dræbersnegle
Har vi dræbersnegle?
På kanten af Samsø
Rødbedebedet
Sov med ukrudtshajen
Ferie og fluer
Frilandshaven
Grundlovsmøde
Blade så store som A4-ark
Nu også på tysk
Transpirationsteorier
Rød måne og frøsnapperne
I sne står urt og bil i skjul
Tomater og containerskibe
Gensplejsning i baghaven
Godt nytår!
Køkkenhave under juletræet
Glædelig jul
Julechili
Gulerødder på Ærø
Den første frost
Nyt og gammelt på nettet
Plukke gulerødder
Løgneren fra Umbrien
Frøsamler årsmøde 2006
Havedage i Den Gamle By
Vietnamesiske specialiteter
Skalotteløg-frø
Fluer og gamle gulerødder
Vandmangel
Fodringstid
Pariserkarotter
Rejsegilde
Pakken fra Prag
Træ, bold og cykler
Hønsefødder og gulerødder
For meget hæk
En regnvejsrdag
Aprilsnar
Nationalfarver
Plusgrader
Forsinket forår
Chili- og peberspirer
Frøsprederne
Den sidste peber
Gode bønner?
Julesne til nytår
Ragnarok
Det lange efterår
Kartoffelferie
Efterår
Zebra i drivhuset
Gemüseorkester
Våd sommer
100 meter hæk
Zigzagplante
Prøveflyvning
Alene hjemme
Økologisk græsplæne
Det summer af forår
Sent forår
Æggeblomme spires
Robot som havemand
Vinteren strenges
Vintervejr
Stormvarsel
Plantepinderegn
Glædelig jul!
1 års jubilæum
Når frosten kommer
Tre meter træstub
Radar i gourmethaven
Høst
En tosset musvit
Den største mejsekasse
Junglen i drivhuset
(driv)husdyr
Bladlus i drivhuset
Tanker om gensplejsning
Eksplosion i haven
Snevejr i juni
Rødder
Far planter gulerødder
Såtid
Årets første tomat
Foråret nærmer sig
Vinterstemning
Godt nytår!
Julestemning

Årets gang »

Ragnarok

Mens TV2′s julekalender, Jul i Valhal, beretter, at dagene bliver kortere og kortere, og at de endda bliver kortere, end de egentlig skulle have været i disse dage, så kan vi selv følge med i virkelighedens solop og -nedgang i gourmethaven.

Ragnarok truer, og hvis ikke menneskebørnene gør noget alvorligt ved sagen, vil vi ikke som sædvanligt se, at det vender den 22. december. Efter almanakken skulle den dag gerne være nogle sekunder længere end dagen før. Vi håber det bedste, og pynter juletræ, som vi plejer, bager julesmåkager, pakker gaver ind og al den slags. Mon ikke det bliver jul alligevel trods alt?

Frostfrit drivhus

Som tidligere fortalt er det ene drivhus blevet isoleret med bobleplast. Nu skal en nyindkøbt elmåler afsløre, om vi nu også har råd til at holde drivhuset frostfrit med en elektrisk varmeblæser. Umiddelbart har jeg stadig tillid til ideen, for blot fire tændte stearinlys kan holde drivhuset frostfrit i 3-4 graders frost. Men snart vil de kolde facts afsløre, om det nu også går an.

Hvorom alt er, kan vi fornøje os med friskplukkede chilier fra drivhuset. Det er nu ikke fordi de gror derude lige nu, men som de sidder der på planterne, er de egentlig meget godt opbevaret. De holder sig friske, til de skal plukkes. Det er bedre end at have dem i køleskab.

Ved siden af chiliplanterne har vi lidt bladselleri. De står flot, og er sikkert ikke engang klar over, at det er blevet vinter.

Nogle bakker med salat er det også blevet til. Umiddelbart skulle man tro, at de ikke ville gro ret meget, men selv på en frostdag kan der blive næsten stuetemperatur i drivhuset, når solen skinner. Og de små salatplanter gror langsomt. Når vi kommer lidt længere fra årest korteste dag, og solen kommer højere på himlen, skal der måske endda udluftes for ikke at få for høj temperatur. Men den tid, den sorg.

Tid at gå i frø

Det er en underlig fornemmelse at sidde her i den mørke tid og planlægge næste havesæson. De første frøkataloger er allerede kommet med posten, og når de flotte kataloger ligger der med de prangende farvebilleder, så er det da nærmest umenneskeligt ikke at bladre lidt i dem og drømme, selvom nisserne kravler rundt over det hele.

Også årets høst af frø her i haven er blevet ordnet og katalogiseret, for i foreningen frøsamlerne er vi ved at lægge sidste hånd på byttelisten for 2006. Igen i år bliver det spændende at bytte frø med andre frøsamlere, som har høstet frø af sjove eller sjældne planter.

Men nu går den ikke længere. Nu handler det om jul. Så det er tid at slutte med ønsket om en glædelig jul til alle jer, der har besøgt gourmethaven i årets løb.

Læs eventuelt også:

Bobleplast i drivhuset
Almanak
Havesalat, hovedsalat Reine des Glaces
Chilipeber Chocolate Cherry

Eksterne links

Frøsamlerne

  • Bladselleri
    Bladselleri
  • Salat
    Salat i drivhuset klar til udplantning
  • Chili Chocolate Cherry
    Chili Chocolate Cherry