Gourmethaven topbillede
burger menu
slidein menu
Årets gang arkiv
Hjemme-fitnesscenter
Tilladt at bytte frø
Frøpolitik, forædling og trætop
Snart lovligt at bytte frø
Miljøvenlige plastiklåg?
Børnearbejde
Foderkugler til alle
Brudstykker af en landsbys havehistorie
Frøsamlernes Jubilæum
Se det fra sneglens side
Patent på arvestykker?
Nytårschili og økologiens venner
Historien om Nikolay Vavilov
Haven i Hune
En duft af skovbund
Hvem ejer den genetiske arv?
Knækko og Milo
Alle gode gaver
Frøsamlere i Holstebro
Snedriver i haven
Figenbladet
Karens hus
Urtehave i køkkenet
Tomatskoven
Frøsamlere og frøsnappere
Først skal træet vises
Så gik det år
Frøkursus og "julesalat"
Vintersalat
Millioner til sortsbevarelse
Æbletyveri
Hakke, skovl og spade
Ukrudt eller braklægning?
Byens bedste kompost
RSS feed på gourmethaven
Sneglejagten er gået ind
Hurra, jeg er millionær!
Godt man ikke er en ko
Sne - det rejser vi da efter
Ikke en frøhandel
Countdown 2010, biodiversitet
En produktiv dværg
Længe leve Kyoto-aftalen
En underlig kartoffel
Vinteren er på vej
Blå og bolchestribede chips
Rejehop og sjældne knolde
Sofabordets glæder
Suppestenen
Rødbeder er røde, eller....?
Det skulle forbydes
Permakultur og forundring
Flere dræbersnegle
Har vi dræbersnegle?
På kanten af Samsø
Rødbedebedet
Sov med ukrudtshajen
Ferie og fluer
Frilandshaven
Grundlovsmøde
Blade så store som A4-ark
Nu også på tysk
Transpirationsteorier
Rød måne og frøsnapperne
I sne står urt og bil i skjul
Tomater og containerskibe
Gensplejsning i baghaven
Godt nytår!
Køkkenhave under juletræet
Glædelig jul
Julechili
Gulerødder på Ærø
Den første frost
Nyt og gammelt på nettet
Plukke gulerødder
Løgneren fra Umbrien
Frøsamler årsmøde 2006
Havedage i Den Gamle By
Vietnamesiske specialiteter
Skalotteløg-frø
Fluer og gamle gulerødder
Vandmangel
Fodringstid
Pariserkarotter
Rejsegilde
Pakken fra Prag
Træ, bold og cykler
Hønsefødder og gulerødder
For meget hæk
En regnvejsrdag
Aprilsnar
Nationalfarver
Plusgrader
Forsinket forår
Chili- og peberspirer
Frøsprederne
Den sidste peber
Gode bønner?
Julesne til nytår
Ragnarok
Det lange efterår
Kartoffelferie
Efterår
Zebra i drivhuset
Gemüseorkester
Våd sommer
100 meter hæk
Zigzagplante
Prøveflyvning
Alene hjemme
Økologisk græsplæne
Det summer af forår
Sent forår
Æggeblomme spires
Robot som havemand
Vinteren strenges
Vintervejr
Stormvarsel
Plantepinderegn
Glædelig jul!
1 års jubilæum
Når frosten kommer
Tre meter træstub
Radar i gourmethaven
Høst
En tosset musvit
Den største mejsekasse
Junglen i drivhuset
(driv)husdyr
Bladlus i drivhuset
Tanker om gensplejsning
Eksplosion i haven
Snevejr i juni
Rødder
Far planter gulerødder
Såtid
Årets første tomat
Foråret nærmer sig
Vinterstemning
Godt nytår!
Julestemning

Årets gang »

Husdyr i drivhuset

Skrubtudsen Malthe er nu ikke længere ene om at arbejde med at holde bestanden af skadedyr i drivhusene nede. Vi har fået en skrubtudse mere. Den nye tudse er en pige. "Jamen kan vi ikke bare sige, at det er en dreng.", spurgte Aske. "Nej!" sagde Freja, "Vi har allerede en dreng. Vi har drenge nok!" Så det er en pige, ingen tvivl om det. Hun hedder Anne Katrine, og hun er Malthes kæreste. Hun er noget mere genert end Malthe. Hun gemmer sig, når der kommer nogen ind i drivhuset. Måske er det bare fordi hun ikke har vænnet sig til de nye omgivelser endnu. Nu er Anne Katrine og Malthe jo hverken gift eller noget. Derfor bor de i hver sit drivhus. Så dyden er i behold.

Freja nægter stadig at kysse Malthe. Hun synes, at far er fjollet. Det der med en forhekset prins er jo ikke rigtigt, det er bare eventyr, siger hun.

Tudser spiser forskellige småinsekter, bænkebidere, tusindben, biller og snegle. De kan også godt finde på at snuppe en regnorm, men dem er der så mange af, og det er i orden, når bare de også spiser sneglene.

Bær

Det er bærtid. Selvom det har været vådt og koldt, kommer der en del fine store jordbær, Hindbærrene kommer også fint. Det har været nødvendigt at rationere ungernes plukning, ellers når hindbærrene ikke at blive modne, inden de bliver spist. Ribsene har ikke haft så mange blomster i år, men der kommer da lidt. Solbærrene derimod giver desværre næsten ingenting i år.

Drivhusene

I drivhusene er det agurkerne, der vokser vildt for tiden. De har stået en lille smule stille i det kolde vejr, men lidt har de da givet. Nu er vejret blevet en lille smule varmere, og det har været lige akkurat nok til at der er kommet vildt gang i agurkerne og deres slægtninge.

En af de lidt sjove ting i år, som også er begyndt at skyde vildt i vejret, er achocha. Man kan sige, at achocha er en slags vild agurk, der gennem mange generationer har været dyrket af Inca′erne.

Det bliver interessant at se, hvor store frugterne bliver, og det bliver spændende at prøve at smage. Så får vi se, om de har en fremtid i gourmethaven.

Porrer i blomst

I et kartoffelbed er der mellemafgrøde af hestebønne. Det ser flot ud med de sort/hvide blomster, rager flot op over kartoffeltoppene. Og lige der, midt i det hele, har noget af en række med Musselburgh porrer fået lov til at overvintre. De flotte frøstande i mandshøjde er netop ved at bryde ud i disse dage. Så nu varer det ikke længe, inden blomsterne åbner sig, og insekterne skal på arbejde.

Musselburgh er en dejlig vinterporre med mørke, næsten blålige blade. Sorten er ret vinterhårdfør. Af de sorter, jeg havde i haven sidste år, er Musselburgh den sort, der har klaret sig bedst.

Frø af sorten Musselburgh er ikke i handelen herhjemme. Derfor blev et par meter stående for at give frø til de næste par år. Hvis de giver godt, bliver der også et par portioner til Frøsamlernes medlemmer.

Hakkejernet

Et af de rigtig gode stykker værktøj er hakkejernet. Gangene er hurtigt ordnet, når man lige går en tur med jernet. Det er vigtigt at holde hakkejernet skarpt. Især her i den ret fede, lerede jord går det nemmere, når det er skarpt. 2 minutter med en metal-fil på skrå, så er jernet skarpt som en kniv. Men pas på. Et skarpt hakkejern er et farligt våben!

Også i bedene er hakkejernet effektivt mellem rækkerne, og efter års øvelse kan man med næsten virtuøs nøjagtighed snuppe ukrudtet uden at skade afgrøderne.

For et par år siden købte jeg en ringhakke. Den er gået hen og blevet favoritten i bedene. Risikoen for at komme for tæt på afgrødernes rødder er ikke nær så stor som for den almindelige hakke. Den klarer ganske vidst ikke så bredt et stykke ad gangen, men den er rigtig god at bruge mellem tætstående rækker, inden afgrøderne dækker jorden helt.

Læs eventuelt også:

Snevejr i juni
Frøavl af porre
Achocha Achocha

  • Skrubtudse, Bufo bufo
    Her er Malthes kæreste, Anne Katrine. ER hun ikke smuk?
  • Porren blomsterstand
    Porrens blomsterstand lige før gennembrud.
  • Achocha hunblomst med frugt
    Achocha hunblomst med frugt
  • Jordbær og Hindbær
    Jordbær og Hindbær.