Helianti

Helianti, Helianthus strumosus L. er en flerårig knoldvækst, der tilhører Asteraceae, kurvblomstfamilienm, ligesom jordskok og solsikke. Helianti stammer oprindeligt fra Nordamerika, hvor den mange steder findes vildt.

Helianti er ikke særlig kendt i Danmark, men er dog nævnt et par gange i tidlig dansk litteratur, første gang i 1859 i Kortfattet Vejledning i Havedyrkning af M.J. Erichsen, og siden i forskellige udgaver af Nordisk Illustreret Havebrugsleksikon.

I udseende og vækstmåde minder den meget om jordskok. Stænglerne bliver op til 3 meter høje, og der kan dannes små gule, solsikkelignende blomster i toppen.

De underjordiske helianti knolde dannes i slutningen af efteråret, og kan ligesom jordskok høstes vinteren igennem, når jorden er frostfri. Helianti er hårdfør i det danske klima, og formeres ved deling. Knoldene plantes om i det tidlige forår, og kræver ingen væsentlig omsorg udover friholdelse for ukrudt i den første fase.

Helianti
Videnskabeligt navnHelianthus strumosus L.
FamilieKurvblomstfamilien
Asteraceae
EngelskPaleleaf Woodland Sunflower
FranskHélianthi
TyskHélianthi, Topinambur

Læs eventuelt også:

Jordskok
Oka
Anu, Mashua
Yacon
Thai jordskoksuppe

Litteratur om emnet:

[8] Kulturplanternes indførselshistorie i Danmark
[43] Nordisk illustreret Havebrugsleksikon, Bind I - II

Helianti, Helianthus strumosus
Helianti knolde, Helianthus strumosus.

Helianti, Helianthus strumosus
Blomster i toppen af Helianti, Helianthus strumosus.

Helianti, Helianthus strumosus
Helianti kan give et stort udbytte.

'
 

© Copyright 2007, Gourmethaven. Oprettet: 7. Oktober 2007.

3 online
free counters