Jordbærhindbær

Jordbærhindbær er en lavtvoksende plante, der er velegnet som bunddækkeplante, da den breder sig villigt.

Den gror til ca. 40 centimeters højde med et virvar af små ranker, der er besat med spidse pigge.

Jordbærhindbær vokser på samme måde som Guldbær, og breder sig kraftigt med underjordiske udløbere. Det er muligt at så bærrene. De skal sås om efteråret, da de kræver kuldebehandling for at spire, men det er meget nemmere at tage stiklinger fra de underjordiske udløbere.

Jordbærhindbær, Rubus illecebrosus, tilhører Rosaceae familien, ligesom f.eks. hindbær Rubus idaeus, brombær Rubus deliciosus og guldbær Rubus xanthocarpus, og man kan da også straks se slægtskabet.

Jordbærhindbær, Rubus illecebrosus
Jordbærhindbær bliver op til 3 cm. store.

Jordbærhindbær stammer fra Japan.

Smagen af jordbærhindbær hører ikke til blandt kulinarisk store oplevelser. En venlig beskrivelse vil være, at det smager nogenlunde ligesom et glas vand med en dråbe hindbærsaft i. Bærret kompenserer for den manglende smag ved et ualmindeligt tiltalende udseende.

Jordbærhindbær
Videnskabeligt navn: Rubus illecebrosus Focke
Familie: Rosaceae
Svensk: Smultronhallon, jordgubbshallon
Engelsk: Japanese strawberry-raspberry, Balloon berry
Tysk: Erdbeer-Himbeere, Japanische Himbeere

Læs eventuelt også:

Guldbær

Litteratur om emnet:

[120] Nordisk Illustreret Havebrugsleksikon, Bind I - III

Jordbærhindbær
Jordbærhindbær er en lavtvoksende plante.

 

© Copyright 2009, Gourmethaven. Oprettet: 17. September 2009.

6 online
free counters