Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 voksne, 3 børn, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager.
Du kan se frugter og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
| Årets gang i gourmethaven |
|---|
|
|
Her er historien om figenbladet. - ikke det fra syndefaldet - det fra Amager. Det handler om udveksling af plantegenetisk materiale på græsrodsplan. » Læs mere |
| Grønsager |
|---|
|
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne. Læs bla. om Kinaskok, knoldgaltetand |
|
|
Knoldgaltetand eller kinaskok har knolde, der ligner Michelin-mænd og top, der minder om mynte. En sjov grønsag, der ikke fylder meget i køkkenhaven. » Læs mere |
| Chili og peberfrugter |
|---|
|
|
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere |
| Tomater |
|---|
|
|
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere |
| Sneglebekæmpelse |
|---|
|
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det. Læs f.eks. artiklen Sort skovsnegl |
|
|
Sort skovsnegl er sort på krop, skjold, følehorn og fodbræmme. Der er ses ofte i skovene, men forekommer også i haver og parker. » Læs mere |
|
| Frøhjørnet - for frøsamlere |
|---|
|
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes. Læs blandt andet Frøavl af chili og peberfrugt |
|
|
Frøavl af chili og peberfrugt er noget, enhver kan gøre. Lad frugten modne, tag frøene ud og lad dem tørre. Nemmere kan det ikke være. » Læs mere |
| Havens fugle |
|---|
|
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her. Læs f.eks. artiklen Tyrkerdue |
|
|
Tyrkerduerne er svære at overse, når de kommer på besøg i haven. De er nemme at kende på det sandfarvede hoved og bryst samt det sorte bånd på halsen » Læs mere |
| Frugt |
|---|
|
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad. Læs f.eks. om Guldbær |
|
|
Guldbær er en lavtvoksende plante med gyldne bær. Vælg selv, om den skal opfattes som leverandør af et lækre bær eller en irriterende ukrudtsplante. » Læs mere |
| Blandede haveemner |
|---|
|
Vi har gang i mange haveaktiviteter. Læs f.eks. artiklen Frøenes holdbarhed |
|
|
De fleste frø holder spireevnen i en del år, hvis du opbevarer dem rigtigt. Her kan du se hvor længe. » Læs mere |
|
|
RSS feed