Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 voksne, 3 børn, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugter og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.

Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.

 Årets gang i gourmethaven
Naturstyrelsens vejledning for frøregler

Efter at det i mange år formelt har været forbudt at bytte frø, er det nu endelig blevet lovligt at dele frø med andre. » Læs mere

 Grønsager

I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne. Læs bla. om Taro

Taro, Colocasia esculenta

Taro er en varmekrævende sumpplante, der kan dyrkes i drivhus i Danmark. Den har spiselige knolde, men er en sjælden gæst i køkkenhaven. » Læs mere

 Chili og peberfrugter
Peberfrugter

Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere

 Tomater
Et udvalg af tomater.

Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere

 Sneglebekæmpelse

Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det. Læs f.eks. artiklen Butsnudet frø

Butsnudet frø, Rana temporaria

Butsnudet frø er den mest almindelige frø i Danmark. Den spiser blandt andet snegle. » Læs mere

 Frøhjørnet - for frøsamlere

Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes. Læs blandt andet Frøavl af ært

Tørrede ærter

Som ny frøsamler er haveært den perfekte grønsag. Det er meget nemt at høste sine egne gratis frø af ærterne. » Læs mere

 Havens fugle

Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her. Læs f.eks. artiklen Sjagger

Sjagger, Turdus pilaris

Sjaggeren er en stor drossel, der ofte kommer på besøg i vores have om vinteren. Den er rigtig glad for et æble på jorden. » Læs mere

 Frugt

Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad. Læs f.eks. om Almindelig jujube, brystbærtræ

Ziziphus jujuba, almindelig jujube

Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder på dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » Læs mere

 Blandede haveemner

Vi har gang i mange haveaktiviteter. Læs f.eks. artiklen Varmekasse

Varmekassen står klar i drivhuset

I drivhuset har vi i det tidlige forår en varmekasse, hvor udplantningsplanterne beskyttes mod kulde. » Læs mere

 Tirsdag 19. september
Constantias dag
Sol op:07:00
Sol ned:19:27
Max solhøjde: 35°3'
Daglængde: 12:28
Dagen aftaget: 05:14
5 min. kortere end igår

» Mere om dagen idag

 Dagens havevits
Det er almindelig viden, at chilipeber er en frugt. » Læs dagens vits
 Gourmethaven på smartphone

 Gulerødder
Gulerod, Juwarot

 Salat, endivie mm.
Salat

 Agurk, melon mm.
Achocha

 Rødbeder
18 slags rødbeder

 Løg, hvidløg mm.
Babington porreløg. Babingtons Leek

 Huset i træet
Huset i træet

 Cykel/campingture
Cylel/campingtur til Westensee pinsen 2007

 

© Copyright , Gourmethaven.

5 online