Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 voksne, 3 store (voksne) børn, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugter og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.

Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.

 Årets gang i gourmethaven
Naturstyrelsens vejledning for frøregler

Efter at det i mange år formelt har været forbudt at bytte frø, er det nu endelig blevet lovligt at dele frø med andre. » Læs mere

 Grønsager

I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne. Læs bla. om Batat, sød kartoffel

Batat, sød kartoffel, Ipomoea batatas.

Batat, der også ofte omtales som sød kartoffel, er en art af pragtsnerle, som danner spiselige sukkerholdige knolde. » Læs mere

 Chili og peberfrugter
Peberfrugter

Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere

 Tomater
Et udvalg af tomater.

Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere

 Sneglebekæmpelse

Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det. Læs f.eks. artiklen Plettet gråsnegl

Plettet gråsnegl og dræbersnegl

Plettet gråsnegl kan måske hjælpe med at holde bestanden af dræbersnegle i ave. » Læs mere

 Frøhjørnet - for frøsamlere

Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes. Læs blandt andet Frøavl af vinterkarse

Vinterkarse blomst

Vinterkarse er én af de nemme afgrøder at høste frø fra selv. » Læs mere

 Havens fugle

Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her. Læs f.eks. artiklen Tyrkerdue

Tyrkerdure, Streptopelia turtur

Tyrkerduerne er svære at overse, når de kommer på besøg i haven. De er nemme at kende på det sandfarvede hoved og bryst samt det sorte bånd på halsen » Læs mere

 Frugt

Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad. Læs f.eks. om Almindelig jujube, brystbærtræ

Ziziphus jujuba, almindelig jujube

Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder på dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » Læs mere

 Blandede haveemner

Vi har gang i mange haveaktiviteter. Læs f.eks. artiklen Hjemmelavet insektsæbe

Hjemmelavet insektsæbe

Det er nemt og billigt at lave sin egen insektsæbe. » Læs mere

 Fredag 23. februar
Papias dag
Sol op:07:26
Sol ned:17:41
Max solhøjde: 24°0'
Daglængde: 10:14
Dagen tiltaget: 03:20
5 min. længere end igår

» Mere om dagen idag

 Dagens havevits
At holde haven pæn og frodig kræver masser af vand.... .....

» Læs dagens vits

 Gulerødder
Gulerod, Juwarot

 Salat, endivie mm.
Salat

 Agurk, melon mm.
Achocha

 Rødbeder
18 slags rødbeder

 Løg, hvidløg mm.
Babington porreløg. Babingtons Leek

 Huset i træet
Huset i træet

 Cykel/campingture
Cylel/campingtur til Westensee pinsen 2007

 

© Copyright , Gourmethaven.

9 online