Dagens grønt 9. august
Bladselleri
Bladselleri Apium graveolens L. var. dulce en grøntsag, der skiller vandene. Alligevel er bladselleri dagens grønt.
Hvis du er "bladselleri begynder", er en klassisk waldorfsalet et godt sted at starte. Bladselleri stave er fine som snacks, og snittede stængler er gode i en blandet salat. Bladene kan bruges i salat eller som pynt.
Bladselleri er oplagt at bruge til waldorfsalat.