Dagens grønt 2. april
Koriander mikrogrønt
Koriander, Coriandrum sativum, har en speciel smag. Nogle siger, at koriander smager af sæbe, andre elsker det.
Om du kan lide det eller ej: Koriander mikrogrønt er dagens grønt. Men brug de små skud med omtanke, så det smagen ikke tager overhånd.
Koriander mikrogrønt klar til høst, så snart frøskallerne er børstet af.