Dagens grønt 12. januar
Gul sennep mikrogrønt
Gul sennep, Sinapis alba, mikrogrønt er dagens grønt. Lige, når man får den i munden, smager den frisk og salatagtig, men efter lidt tid, kommer den dejlige, lidt skarpe sennepssmag. Gul sennep mikrogrønt passer perfekt som smagfuldt pynt på en flad mellemmad.
Hvis det ikke rækker med løgringe på rullepølsemaden, kan man tilføje lidt gul sennep mikrogrønt som smagfuldt pynt.