Dagens grønt 2. februar
Rapini mikrogrønt
Rapini, Brassica rapa var. cymosa, kaldes også blandt andet for Cime di rapa, Broccoli Raar. Rapini omtales ofte som i familie med broccoli, da dens blomsterstande har en vis lighed med broccoli. Dagens grønt får dog ikke lov til at vokse så længe. Dagens grønt er rapini mikrogrønt, et lækkert indslag som pynt på et stykke smørrebrød.
Rapini mikrogrønt tilføjer mild kålsmag til en mellemmad.