Dagens grønt 8. december
Radisespirer
Radise, Raplanus sativus L. var. sativus har fået rollen som dagens grønt. Vi har nemlig dyrket en lille håndfuld frø til spirer i en spirebakke. Nu er de klar til at spise. Smagen er dejlig mild med et svagt strejf af radisens skarphed.
Radisespirer, skyllet fri for frøskaller, lige klar til at spise.