Bull´s Blood
Bull´s Blood er nok én af de mørkeste rødbedesorter, der findes. Den er især bemærkelsesværdig på grund af de meget mørkerøde smukke stilke og blade. Med de meget mørke blade skiller den sig klart ud fra andre rødbedesorter. Bull's Blood er fra før år 1840, og er muligvis identisk med Blood Red Hamburgh.
Som spæde er de røde blade delikate i salatskålen, både som smagsmæssig og synsmæssig oplevelse. De runde rødder har en god kraftig smag, både rå, kogt og syltet. Den kraftige farve gør Bull´s Blood attraktiv i rødbedesuppe som f.eks. Borscht.
På grund af de bemærkelsesværdige blanke, mørkerøde blade er Bull's Blood et dekorativt indslag i køkkenhaven.
| Sortsnavn: | Bull´s Blood |
|---|---|
| Art: | Rødbede Beta vulgaris L. var. vulgaris |
| Familie: | Amarant-familien Amaranthaceae |
| Farve: | Mørk rød |
| Facon: | Rund |
| Spiretemperatur: | Bedst: 15-30 °C, min: 4 °C, max: 35 °C |
| Spiretid: | 5 døgn |
| Forventet frøholdbarhed: | 4-6 år |
| Oprindelse: | USA |
| Frøkilde: | Frøbutikken |
