Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Årets gang i gourmethaven
Grønsagsdyrkning i taghaver er godt, det giver mad. Solceller på markerne er også godt, det giver energi. Men er det vejen frem på lang sigt? » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Her kan du læse, hvordan du selv kan avle frø af rodpersille. » Læs om Frøavl af rodpersille
Torsdag 7. november
Engelbrechts dag
Sol op: 07:40
Sol ned: 16:27
Max solhøjde: 17°33'
Daglængde: 08:49
Dagen aftaget: 08:55
4 min. kortere end igår
Dagens havevits
Hørt i havecentret:
Er den her insek.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Batat, der også ofte omtales som sød kartoffel, er en art af pragtsnerle, som danner spiselige sukkerholdige knolde. » Læs om Batat, sød kartoffel
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Dræbersnegle er stort set altædende. De formerer sig hurtigt og har ikke mange effektive naturlige fjender i Danmark. » Læs om Dræbersnegles levemåde
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Dompap er en almindelig fugl i danske haver. Hannens røde bryst gør den til én af de mest iøjnefaldende. » Læs om Dompap
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Jordbærhindbær er en lavtvoksende plante, der er velegnet som bunddækkeplante, da den breder sig villigt. » Læs om Jordbærhindbær
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Forskellige slags grønsager stille forskellige krav til opbevaring i temperatur og luftfugtighed. » Læs om Lagring af grønsager
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
