Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Årets gang i gourmethaven
En weekend med frøkursus og frøorgie er ikke så tosset. Når man oven i købet kommer hjem med munkeskæg, kan det vist ikke blive meget bedre. » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Frøsamlerne holdt frøkursus i Den Økologiske Have i Odder i 2005 » Læs om Frøsamlernes frøkursus 2005
Fredag 4. april
Ambrosius dag
Sol op: 06:42
Sol ned: 20:04
Max solhøjde: 39°40'
Daglængde: 13:24
Dagen tiltaget: 06:31
5 min. længere end igår
Dagens havevits
Der er havequiz i fjernsynet. Den dygtige hav.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Helianti er en knoldvækst i kurvblomstfamilien. Den dyrkes og anvendes på samme måde som jordskok. » Læs om Helianti
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Sort skovsnegl er sort på krop, skjold, følehorn og fodbræmme. Der er ses ofte i skovene, men forekommer også i haver og parker. » Læs om Sort skovsnegl
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Kvækerfinke er en almindelig vintergæst i Danmark, men den yngler sjældent her. Kvækerfinkerne holder ofte sammen i småflokke om vinteren. » Læs om Kvækerfinke
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Guldbær er en lavtvoksende plante med gyldne bær. Vælg selv, om den skal opfattes som leverandør af et lækre bær eller en irriterende ukrudtsplante. » Læs om Guldbær
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
I en del bøger og artikler man begrebet "når jorden er bekvem". Og hvad betyder så det? » Læs om Er jorden bekvem
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
