Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Årets gang i gourmethaven
Frøsamlernes årsmøde var fornøjeligt, indholdsrigt og hyggeligt, og spændte fra lettisk frø-sang over filmen Frø til hjemmelavet såjord og forædling af raps. » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
For at videreføre en gulerodssort, er det nødvendig til stadighed at udvælge de bedste rødder til frøavl. » Læs om Udvælg gulerødder
Dagens grønt
Haven kan bidrage med noget grønt hver eneste dag året rundt.
Dagens grønt er chia mikrogrønt. Selvom chia tilhører Salvia slægten, er den mild og frisk, så den kan anvendes uden betænkelighed. » Læs mere
Torsdag 19. marts
Josephs dag
Sol op: 06:24
Sol ned: 18:32
Max solhøjde: 33°19'
Daglængde: 12:07
Dagen tiltaget: 05:13
5 min. længere end igår
Dagens havevits
Henne for enden af vejen har vi fået en dyrek.....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Kardon er en stor flot plante, der dyrkes for sine delikate sprøde stængler. Når det overflødige er skåret fra, er der ikke meget tilbage. » Læs om Kardon
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
ECOstyle oplyser, at Ferramol nu fremstilles efter en ny opskrift, og at Ferramol ikke længere indeholder EDTA. » Læs om EDTA-fri Ferramol
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Stillits eller stillids er uden tvivl havens mest farvestrålende fugl. Alligevel lever den meget diskret, og vi ser den sjældent. » Læs om Stillits, stillids
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Guldbær er en lavtvoksende plante med gyldne bær. Vælg selv, om den skal opfattes som leverandør af et lækre bær eller en irriterende ukrudtsplante. » Læs om Guldbær
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
De fleste frø holder spireevnen i en del år, hvis du opbevarer dem rigtigt. Her kan du se hvor længe. » Læs om Frøenes holdbarhed
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
