Dansk navn |
Videnskabeligt navn |
Holdbar antal år |
| Kepaløg |
Allium cepa L. |
2-3 |
| Porre |
Allium porrum L. |
2-3 |
| Dild |
Anethum graveolens L. |
3-5 |
| Bladselleri |
Apium graveolens L. var. dulche |
5-6 |
| Knoldselleri |
Apium graveolens L. var. rapaceum |
5-6 |
| Jordnød |
Arachis hypogaea L. |
2-3 |
| Asparges |
Asparagus officinalis |
3 |
| Rødbede |
Beta vulgaris L. var. vulgaris |
4-6 |
| Bladbede |
Beta vulgaris L. var cicla L. |
4-6 |
| Hvidkål |
Brassica oleracea L. var. alba |
4-5 |
| Blomkål |
Brassica oleracea L. var. botytris |
4-5 |
| Spidskål |
Brassica oleracea L. var. conica |
4-5 |
| Rosenkål |
Brassica oleracea L. var. gemmifera |
5-6 |
| Broccoli |
Brassica oleracea L. var. italica |
4-5 |
| Rødkål |
Brassica oleracea L. var. rubra |
4-5 |
| Savoykål |
Brassica oleracea L. var. sabauda |
4-5 |
| Grønkål |
Brassica oleracea L. var. sabellica |
5-6 |
| Knudekål |
Brassica oleracea L. var. gongylodes L. |
4-5 |
| Kinakål |
Brassica rapa L. subsp. perviridis |
4 |
| Chilipeber |
Capsicum annuum L. |
5-8 |
| Peberfrugt (Spansk peber) |
Capsicum annuum L. |
5-8 |
| Ajipeber |
Capsicum baccatum |
5 |
| Ringbægret chili |
Capsicum chinense |
5-8 |
| Cayennepeber |
Capsicum frutescens |
5-8 |
| Rocoto |
Capsicum pubescens |
5-8 |
| Endivie |
Cichorium endivia L. |
4-10 |
| Cikorie |
Cichorium intybus L. |
4-10 |
| Melon |
Cucumis melo L. |
6-8 |
| Sikkimagurk |
Cucumis sativus L. var sikkimensis |
8-10 |
| Agurk |
Cucumis sativus L. |
8-10 |
| Græskar |
Cucurbita |
4-6 |
| Squash |
Cucurbita pepo L. |
4-6 |
| Achocha |
Cyclanthera pedata |
6-10 |
| Kardon |
Cynara cardunculus L. |
5-7 |
| Artiskok |
Cynara scolymus L. |
5-7 |
| Gulerod |
Daucus carota L. subsp. sativus |
3-4 |
| Salatsennep, Rucola |
Eruca sativa |
4 |
| Havesalat, aspargessalat |
Lactuca sativa L. var. augustana |
4-5 |
| Havesalat, hovedsalat |
Lactuca sativa L. var. capitata |
4-5 |
| Havesalat, pluksalat |
Lactuca sativa L. var. crispa |
4-5 |
| Havesalat, romersalat |
Lactuca sativa L. var. longifolia. |
4-5 |
| Havesalat |
Lactuca sativa L. |
4-5 |
| Havekarse |
Lepidium sativum L. |
5 |
| Aspargesært |
Lotus tetragonolobus L. |
4-5 |
| Pastinak |
Pastinaca sativa L. |
2 |
| Kruspersille |
Petroselinum crispum var. crispum |
2-3 |
| Rodpersille |
Petroselinum crispum var. tuberosum |
2-3 |
| Pralbønne |
Phaseolus coccineus L. |
2-3 |
| Havebønne |
Phaseolus vulgaris L. |
3 |
| Ært |
Pisum sativum L. |
3-5 |
| Radis |
Raphanus sativa L. |
4-5 |
| Ræddike |
Raphanus sativus L. var. niger |
4-5 |
| Skorzonerrod |
Scorzonera hispanica L. |
2-3 |
| Tomat |
Solanum lycopersicum L |
4-8 |
| Aubergine |
Solanum melongena L. |
6 |
| Ribstomat |
Solanum pimpinellifolium L |
4-6 |
| Spinat |
Spinacia oleracea L. |
3-5 |
| New Zealand spinat |
Tetragonia tetragonioides |
2-4 |
| Havrerod |
Tragopogon porrifolius L. |
1-2 |
| Hestebønne |
Vicia faba L. |
3-5 |
| Majs |
Zea Mays L. |
5-10 |
