Dansk navn |
Videnskabeligt navn |
Holdbar antal år |
Kepaløg |
Allium cepa L. |
2-3 |
Porre |
Allium porrum L. |
2-3 |
Dild |
Anethum graveolens L. |
3-5 |
Bladselleri |
Apium graveolens L. var. dulche |
5-6 |
Knoldselleri |
Apium graveolens L. var. rapaceum |
5-6 |
Jordnød |
Arachis hypogaea L. |
2-3 |
Asparges |
Asparagus officinalis |
3 |
Havemælde |
Atriplex hortensis |
2 |
Rødbede |
Beta vulgaris L. var. vulgaris |
4-6 |
Bladbede |
Beta vulgaris L. var cicla L. |
4-6 |
Hvidkål |
Brassica oleracea L. var. alba |
4-5 |
Blomkål |
Brassica oleracea L. var. botytris |
4-5 |
Spidskål |
Brassica oleracea L. var. conica |
4-5 |
Rosenkål |
Brassica oleracea L. var. gemmifera |
5-6 |
Broccoli |
Brassica oleracea L. var. italica |
4-5 |
Rødkål |
Brassica oleracea L. var. rubra |
4-5 |
Savoykål |
Brassica oleracea L. var. sabauda |
4-5 |
Grønkål |
Brassica oleracea L. var. sabellica |
5-6 |
Knudekål |
Brassica oleracea L. var. gongylodes L. |
4-5 |
Kinakål |
Brassica rapa L. subsp. perviridis |
4 |
Chilipeber |
Capsicum annuum L. |
5-8 |
Peberfrugt (Spansk peber) |
Capsicum annuum L. |
5-8 |
Ajipeber |
Capsicum baccatum |
5 |
Ringbægret chili |
Capsicum chinense |
5-8 |
Cayennepeber |
Capsicum frutescens |
5-8 |
Rocoto |
Capsicum pubescens |
5-8 |
Endivie |
Cichorium endivia L. |
4-10 |
Cikorie |
Cichorium intybus L. |
4-10 |
Melon |
Cucumis melo L. |
6-8 |
Sikkimagurk |
Cucumis sativus L. var sikkimensis |
8-10 |
Agurk |
Cucumis sativus L. |
8-10 |
Græskar |
Cucurbita |
4-6 |
Squash |
Cucurbita pepo L. |
4-6 |
Achocha |
Cyclanthera pedata |
6-10 |
Kardon |
Cynara cardunculus L. |
5-7 |
Artiskok |
Cynara scolymus L. |
5-7 |
Gulerod |
Daucus carota L. subsp. sativus |
3-4 |
Salatsennep, Rucola |
Eruca sativa |
4 |
Havesalat, aspargessalat |
Lactuca sativa L. var. augustana |
4-5 |
Havesalat, hovedsalat |
Lactuca sativa L. var. capitata |
4-5 |
Havesalat, pluksalat |
Lactuca sativa L. var. crispa |
4-5 |
Havesalat, romersalat |
Lactuca sativa L. var. longifolia. |
4-5 |
Havesalat |
Lactuca sativa L. |
4-5 |
Havekarse |
Lepidium sativum L. |
5 |
Aspargesært |
Lotus tetragonolobus L. |
4-5 |
Pastinak |
Pastinaca sativa L. |
2 |
Kruspersille |
Petroselinum crispum var. crispum |
2-3 |
Rodpersille |
Petroselinum crispum var. tuberosum |
2-3 |
Pralbønne |
Phaseolus coccineus L. |
2-3 |
Havebønne |
Phaseolus vulgaris L. |
3 |
Ært |
Pisum sativum L. |
3-5 |
Radis |
Raphanus sativa L. |
4-5 |
Ræddike |
Raphanus sativus L. var. niger |
4-5 |
Skorzonerrod |
Scorzonera hispanica L. |
2-3 |
Galapagostomat |
Solanum cheesmaniae L |
4-8 |
Tomat |
Solanum lycopersicum L |
4-8 |
Aubergine |
Solanum melongena L. |
6 |
Ribstomat |
Solanum pimpinellifolium L |
4-6 |
Spinat |
Spinacia oleracea L. |
3-5 |
New Zealand spinat |
Tetragonia tetragonioides |
2-4 |
Havrerod |
Tragopogon porrifolius L. |
1-2 |
Hestebønne |
Vicia faba L. |
3-5 |
Majs |
Zea Mays L. |
5-10 |