St. Valery

St. Valery er en velsmagende gulerod med store, halvlange, glatte, let tilspidsede rødder. Den har ofte været brugt til udstillingsbrug, og har i forhold til sin størrelse en overraskende spinkel top med lille bladmasse. Smagen er god og sød, og konsistensen fin og sprød.

St. Valery er en gammel sort, der er nævnt i Vilmorin-Andrieux´s The Vegetable Garden fra 1885. Den er dér nævnt som en gulerod, der længe har været dyrket på sit oprindelsessted, Saint-Valery, hvorefter den er blevet mere og mere populær.

Sortsnavn:	St. Valery
Synonymer:	Longue Rouge de Saint-Valery
Art:	Gulerod Daucus carota L. subsp. sativus
Familie:	Skærmplantefamilien Apiaceae
Farve:	Orange
Kernens farve:	Orange
Facon:	konisk med afrundet spids
Spiretemperatur:	Bedst: 10-30 °C, min: 4 °C, max: 35 °C
Spiretid:	6-8 døgn
Forventet frøholdbarhed:	3-4 år
Oprindelse:	Saint-Valery, Frankrig
Frø-kilde:	Impecta Handels

Litteratur om emnet:

[95] The Vegetable Garden