Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Årets gang i gourmethaven
Vi har været i Thy til åbningen af udstillingen Frøsamlerne på Statens Museum for Kunst på Doverodde, hvor tre kunstnere udstillede på hver sin etage i siloen. » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Foreningen Frøsamlerne holdt årsmødet 2005 på Biokol på Ærø. Der var foredrag om frøavl mm. » Læs om Frøsamler årsmøde 2005
Dagens grønt
Haven kan bidrage med noget grønt hver eneste dag året rundt.
Koriander mikrogrønt skal som alt, der har med koriander at gøre, bruges med forsigtighed. Trods dette kan den jo godt være dagens grønt. » Læs mere
Torsdag 2. april
Theodosius dag
Sol op: 06:47
Sol ned: 20:00
Max solhøjde: 38°48'
Daglængde: 13:13
Dagen tiltaget: 06:19
5 min. længere end igår
Dagens havevits
Lille Per kom løbende ind, og råbte: Mor, .....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Når vinteren nærmer sig, og rødbederne skal tages op, er det tid til en gang borscht. » Læs om Borscht - rødbedesuppe
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Den røde skovsnegl er en lang, slank snegl, der bliver op til 15 cm. » Læs om Rød skovsnegl
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Vi har mange grønirisk i haven, især om vinteren. Om sommeren spiser de ukrudtsfrø. Om vinteren kommer de gerne til foderbrættet. » Læs om Grønirisk
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Jordbærhindbær er en lavtvoksende plante, der er velegnet som bunddækkeplante, da den breder sig villigt. » Læs om Jordbærhindbær
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Om vinteren bliver drivhuset isoleret med bobleplast for at forlænge sæsonen » Læs om Bobleplast i drivhuset
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
