Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Hvis du gerne vil bevare nogle arvestykker, er her et par teknikker, du bør lære. » Læs om Udvælgelse og isolation
Lørdag 8. november
Claudius dag
Sol op: 07:44
Sol ned: 16:23
Max solhøjde: 17°2'
Daglængde: 08:41
Dagen aftaget: 09:01
4 min. kortere end igår
Dagens havevits
En gulerod råbte op til æblet: Hej du der .....
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Knoldgaltetand eller kinaskok har knolde, der ligner Michelin-mænd og top, der minder om mynte. En sjov grønsag, der ikke fylder meget i køkkenhaven. » Læs om Kinaskok, knoldgaltetand
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
ECOstyle oplyser, at Ferramol nu fremstilles efter en ny opskrift, og at Ferramol ikke længere indeholder EDTA. » Læs om EDTA-fri Ferramol
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Kærnebideren er en kraftig bygget finke. Den er meget men at kende på det solide næb, der er velegnet til at knække f.eks. kirsebærsten. » Læs om Kernebider, Kærnebider
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Guldbær er en lavtvoksende plante med gyldne bær. Vælg selv, om den skal opfattes som leverandør af et lækre bær eller en irriterende ukrudtsplante. » Læs om Guldbær
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Her finder du en lang liste over relevant litteratur om grønsager og frøavl » Læs om Litteraturliste
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere
