Fatalii

Navnet på denne chili er ikke tilfældigt. Fatalii er overordentlig stærk, og den bør bruges i køkkenet med omtanke. Forkert anvendelse af den i maden kan få fatale følger.

Fatalii ses også af og til omtalt under navnene fattali og fatalli.

Som andre Habañero type chilier, er frugterne lidt krøllede eller foldede. Fatalii giver et stort udbytte i form af mange middelstore frugter.

Smagen er frugtagtig med et strejf af citrus.

Brug handsker ved håndtering af frugter og frø. Undgå kontakt med læber og øjne.

Sortsnavn:	Fatalii
Synonymer:	Fatalli, Fattali
Art:	Ringbægret chili Capsicum chinense
Familie:	Natskyggefamilien Solanaceae
Farve:	Gul - orange
Umodne frugters farve:	Grøn
Bredde:	2-3 cm.
Længde:	6-8 cm.
Facon:	Aflang spids
Blomst farve:	Lys grøn
Plantehøjde:	50-70 cm.
Styrke:	200000 - 300000 Scoville Units
Spiretemperatur:	Bedst: 24-32 °C, min: 15 °C, max: 40 °C
Spiretid:	7-8 døgn
Forventet frøholdbarhed:	5-8 år
Oprindelse:	Afrika
Frøkilde:	Dansk frøsamler, som har dem fra Seed Savers Exchange

Litteratur om emnet:

[34] Peppers of the World
[4] The Seeds of Kokopelli