9015. Flæskesteg, henkogt i en lage af svinevedt i 1943.
Metoden med at henkoge kød blev udviklet i mellemkrigstiden og blev især taget i brug på landet, hvor saltning ellers var den normale måde at konservere på.
Langt senere afløstes henkogningen af konservesdåser og dybfrysning.
9015.