Gourmethaven er vores lille paradis, en almindelig parcelhushave, hvor vi bor 2 pensionister, et skovspurvekollektiv, solsorte, mejser, tudser, snegle, insekter, regnorme og masser af andre væsener. Prydhaven får ikke megen opmærksomhed. Det er den spiselige have, nyttehaven, der interesserer os mest. Her finder du en økologisk køkkenhave med almindelige og sjældne grønsager. Du kan se frugt og grønt fra nær og fjern i haven og de to små drivhuse.
Kom indenfor. Nyd de mange billeder. Lær om frøavl og hent inspiration om økologiske metoder, for alt vi gør her, er økologisk.
Besked til læserne
Forårsgravning
Gourtmethaven bliver kulegravet. Hjemmesiden er ved at skifte udseende.
Det betyder, at noget ser lidt sjovt ud ind imellem, og der vil være ting, der mangler eller ikke virker.
Når forårsgravningen er færdig, vil du finde alt det sædvanlige indhold, bare med nyt udseende.
Det sker sideløbende med arbejdet i den rigtige have, så det tager lidt tid.
Om alt går vel, er det hele klar omkring Store Bededag.
Tirsdag 19. marts
Josephs dag
Sol op: 06:22
Sol ned: 18:33
Max solhøjde: 33°31'
Daglængde: 12:09
Dagen tiltaget: 05:16
5 min. længere end igår
Dagens havevits
Per!, råbte nabokonen, luk så for d.....
Årets gang i gourmethaven
Hvis du er bare den mindste smule interesseret i frøsamling, skal du høre Vildt naturligt. Sidste udhave handlede om frøsamlerne. » Læs mere
Frøhjørnet - for frøsamlere
Vi avler frø gamle og sjældne grønsager. Fordi det er sjovt, og fordi mange bevaringsværdige sorter ikke længere kan købes.
Frøposer indeholder mange nyttige informationer. I frøposesamlingen kan du se mange af de frøposer, der gennem tiderne er blevet tømt i gourmethaven » Læs om Frøposesamling
Grønsager
I køkkenhaven dyrker vi mange forskellige grønsager, almindelige som sjældne.
Kardon er en stor flot plante, der dyrkes for sine delikate sprøde stængler. Når det overflødige er skåret fra, er der ikke meget tilbage. » Læs om Kardon
Chili og peberfrugter
Peberfrugter og chilier findes i mangevarianter. Små som ærter og store som bananer, søde som slik og uspiseligt stærke, brune, violette, gule, orange, røde. Se nogle af dem i vores drivhuse. » Læs mere
Tomater
Store saftige bøftomater, små søde cherrytoma- ter, røde, gule, orange, brune, grønne tomater. Store, små, runde, aflange, pæreformede. Der findes mange forskellige. » Læs mere
Sneglebekæmpelse
Vi har desværre fået dræbersnegle, og interesserer os meget for hvad man kan gøre ved det.
Pindsvinet er en velkommen gæst i vores have. Det lever fortrinsvis af regnorme, biller, snegle, larver, biller, tusindben, edderkopper og lignende. » Læs om Pindsvin
Havens fugle
Vores have er fuglevenlig, og vi glæder os dagligt over de mange fugle, der kommer her.
Bogfinken er en af de almindeligste fugle i Danmark. Vi ser den mest her i haven om vinteren. Den lever af insekter og frø, den samler fra jorden » Læs om Bogfinke
Frugt
Frugter er noget af det bedste vi ved. Vi dyrker en del forskellige. Nogle bliver mest brugt som slik, andre som mad.
Ziziphus jujuba, eller almindelig jujube, som den hedder på dansk, kan dyrkes i Danmark og giver spiselige frugter. » Læs om Almindelig jujube, brystbærtræ
Blandede haveemner
Vi har gang i mange haveaktiviteter.
Om vinteren bliver drivhuset isoleret med bobleplast for at forlænge sæsonen » Læs om Bobleplast i drivhuset
Huset i træet
Et træ, der ikke skal være der, skal ikke gå til spilde. Det skal bruges til noget » Læs mere
Rødbeder
Vi har kun dyrket et ganske lille udsnit af de hundredvis af rødbedesorter, der findes. » Læs mere